肥肉检验的方法是什么（肥肉中的脂肪怎么检测）

1、肥肉中主要含有脂肪，检验方法是用苏丹Ⅲ试剂：苏丹Ⅲ染色后，呈现橙黄色的脂肪滴。

2、肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸）。

3、它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。

肥肉检验方法是肥肉用手指摸软一摸有坑出现是好肉摸硬帮帮的不是好肉。