红薯可以抽真空保存么（红薯能直接放冰箱冷藏储存吗）

红薯可以抽真空保存。

抽真空可以减少红薯与空气的接触，从而降低氧气含量和水分蒸发速度，延长红薯的保鲜期。同时，抽真空还可以防止红薯受到微生物的污染，从而提高其安全性和品质。

需要注意的是，在抽真空之前，需要将红薯清洗干净，并去除表面的损伤和杂质。此外，抽真空的时间和压力也需要控制，以避免过度挤压红薯，导致其变形或损坏。

总的来说，抽真空是一种有效的红薯保存方法，可以延长其保鲜期，并提高其品质和安全性。