蒸虾需要15分钟左右。蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟,若是蒸虾的时间太长,那么则会导致蒸虾变老,从而影响其口感,一般来说按照虾的大小不一样,蒸虾的时间大概需要15分钟即可将其蒸熟。清蒸虾是以虾为主料的一种食物,味道鲜美。