北方人过年为啥要吃饺子（北方人为什么过节都喜欢吃饺子）

过年吃饺子主要是北方汉族人的习俗。在北方地区，春节吃饺子是吉祥如意的象征，饺子形如元宝，在春节吃饺子有“招财进宝”之意。饺子有馅，可以包进去各种吉祥的东西，比如把糖、花生、红枣、栗子或者硬币包进饺子里面。谁吃到了，在新的一年里心想事成，万事如意。

那为什么南方没有在过年时吃饺子呢？这或许是因为，南方地区盛产水稻，而并没有种植小麦。北方地区比较干旱，适合种植小麦，而饺子皮就是由小麦粉制作而成的，小麦也是北方人的主食，而南方人大多以大米为主食。