步骤/方式一
鸽子洗净、剁块直接放入砂锅
步骤/方式二
准备、红枣，枸杞，山药 、橙皮，生姜片，枸杞，西洋参，党参，茯苓，当归、备用
步骤/方式三
锅里加清水没过鸽子，加入准备的所有香料、大火烧开、小火慢炖2小时
步骤/方式四
起锅前加入食盐即可
材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可
