过年期间，很多家庭会准备很多熟肉，以下是一些保存熟肉的方法：
- 冷藏：将熟肉放入冰箱冷藏室中，可以延长其保质期。建议将熟肉放在冰箱的下层，并与其他食物分开存放，以避免交叉污染。
- 冷冻：将熟肉放入冰箱冷冻室中，可以延长其保质期。建议将熟肉分成小块，并用保鲜膜或塑料袋包装，以避免水分流失和交叉污染。
- 真空包装：将熟肉放入真空包装袋中，可以减少空气的进入，延长其保质期。建议选择质量好的真空包装袋，并在包装前将熟肉表面的水分擦干。
- 腌制：将熟肉放入盐水中腌制，可以延长其保质期。建议将熟肉放在阴凉通风的地方，并定期更换盐水，以保持其新鲜度。
- 晒干：将熟肉晒干，可以延长其保质期。建议选择阳光充足的天气，将熟肉放在阳光下晾晒，并定期翻动，以确保其均匀晒干。
无论选择哪种方法，都需要注意保持熟肉的清洁和卫生，避免交叉污染和细菌滋生。同时，建议在熟肉的保质期内尽快食用，以保证其口感和营养价值。
