食材：花菜500克，虾仁100克，酱油少许，盐少许，葱少许，姜少许，油适量
步骤：
1、花菜切成小块用热水焯熟沥干水分。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜，虾仁接着放入炒。
4、炒至八成熟，放入花菜，加入盐，酱油。
5、放入少量水翻炒，水差不多没有即可出锅即可。
【步骤】
1.花菜摘成小朵，焯水备用；
2.豆腐皮切成细条，红椒切丝，葱姜切末；
3.锅中加入少许油，放入豆腐皮翻炒；
4.加入虾仁，翻炒至变色后捞出备用；
5.锅中加入油，放入葱姜爆香；
6.放入花菜朵和红椒丝，翻炒均匀；
7.加入少许盐和料酒，再倒入虾仁和豆腐皮继续翻炒；
8.最后加入少许鸡精和生抽调味即可。
