家庭版椒盐扇子骨最正宗的做法（椒盐手抓扇子骨的最正宗做法）

1.

300克扇子骨用1勺生抽，1勺酒，5克盐，3克胡椒粉，10克面粉，10克淀粉，1个鸡蛋腌制一个小时

2.

100ml油锅中把300克扇子骨炸制金黄色

3.

50克洋葱，50克胡萝卜，30克青椒，30克蒜泥煸香，加入炸好的300克扇子骨，调味5克椒盐粉，3克鸡精，5克盐

4.

出锅装盘