猪肉为什么在锅里一炒就发黑（为什么炒好的肉放冰箱会变黑）

你有可能是把酱油放多了

可能的原因有：

猪肉烤糊了，糊了之后就会发黑；

猪肉肉质不好，含有其他杂质，烧烤导致发黑；

猪肉已经变质，导致发黑。

　　猪肉简介：

　　猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品