莜面粉的家常做法（莜面粉的最简单做法）

将莜面粉用开水烫好，等烫好的面凉后擀成薄饼上笼屉蒸10分钟，取出切成条，多放点麻酱，少许糖，盐，味极鲜，生抽，香醋，油泼辣子，黄瓜丝或者豆芽，搅拌均匀，很好吃。