主料：中筋面粉200克、水160克
辅料：羊肉150克、大葱半根洋葱1/4个、料酒1勺、盐适量、姜汁1勺、生抽1勺、鲍汁1勺、色拉油适量、胡椒粉少许
羊滋饼的做法步骤：
步骤1、取一大盆加入中粉
步骤2、加入温水，不要一次加完，边加边搅
步骤3、最后搅成用筷子挑起呈长条，放旁边饧着，至少3小时
步骤4、羊肉切成小块剁成肉末
步骤5、加入大葱末、洋葱末拌匀
步骤6、加入调味料搅拌均匀
步骤7、这是准备好的材料
步骤8、手上抹油或者保鲜膜上抹油，直接用手在饧好的面团上揪下一小团，压扁中间放上适量馅料
步骤9、快速包起来收口，用手拍扁直接放入热好的锅里，锅里抹上一层油，不用多
步骤10、烙至两面微硬即可出锅，把饼全部烙好
步骤11、锅内重新放油，这次要多放点，把刚才烙好的饼重新放入油锅里，翻动烙至鼓起即可。
做法步骤：
步骤 1
首先将面粉打入两个鸡蛋。发酵粉。白砂糖。面面发后，揉成两块机子。
步骤 2
练的油渣加花椒粉。切碎。
步骤 3
擀成圆饼。把油炸花椒粉铺上去卷起放入高压锅里。小火慢烤。
步骤 4
外面盖上高压锅。在考。15分钟。
步骤 5
香喷喷的油渣饼出锅。
