冷冻的温面条是可以煮的，但不可以直接蒸，直接蒸会圪成一团，而且表面熟里面生，不能食用。要想让冷冻约湿面条上锅蒸熟，必须先让慢慢解冻，然后一层一层撕开，再去蒸，这样才能蒸熟。最好昌在解冻后的面条上洒上一业食用油，拌匀，这样就不会粘了。
不能。因为冷冻的湿面条，如果直接在锅里蒸。蒸出来之后。完全粘成一坨就没有办法再蒸熟。也没有办法吃下去，因此冷冻的湿面条不能直接在锅里蒸。正确的做法是将将冷冻面条解冻。不停的用筷子抖动。以免又粘在一起。
然后将散开的冷冻面条适当的放些植物油，防止粘连。这样在上锅蒸。就能蒸出很好的面条来。
