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奶粉的蛋白质含量国家标准(奶粉蛋白质含量一览表)

奶粉的蛋白质含量国家标准(奶粉蛋白质含量一览表)

更新时间:2025-07-28 11:07:01

奶粉的蛋白质含量国家标准

奶粉中蛋白质含量的国家标准是:每100 g婴幼儿奶粉中含蛋白质12~25 g。其测定方法是:奶粉经水解产生氨基酸,再经过其他反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质含氨按16%计算)。

某市质检局对市场中的某个品牌的奶粉,取100 g样品进行检验。取该样品进行反应后生成的NH3和7.5 g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应,请你通过计算判断这袋奶粉是否属于合格奶粉。

答:奶粉的蛋白质含量国家标准是:GB 10765《婴儿配方食品》。

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