方法/步骤分步阅读
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盐水浸泡
把咸肉切成片，把水烧温后加入一勺盐，把咸肉放入盐水中浸泡10分钟到15分钟即可变淡。
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开水烹煮
把足量清水烧开，把咸肉切成片，肉在开水中煮10分钟左右后捞出，再放入清水中煮10分钟左右后捞出即可。
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反复漂洗
用水反复漂洗咸肉，可以使咸肉变淡。
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土豆吸盐
土豆能吸盐，且不会破坏肉本身的味道。可将咸肉与土豆一起烧，会使咸肉变淡。
如果咸肉变得过咸，可以尝试以下方法来去除过咸味。
首先，将咸肉放入冷水中浸泡30分钟，然后将水倒掉。
接下来，用清水再次浸泡咸肉，每隔30分钟更换一次水，重复3-4次。这样可以逐渐去除咸味。
另外，可以将咸肉切成薄片或丝状，然后用开水焯水1-2分钟，再用凉水冲洗，这样也能减少咸味。
最后，可以将咸肉用清水煮熟，然后再用于烹饪，这样也能降低咸味。记住，以上方法只能减少咸味，而不能完全去除，所以在烹饪时要注意调整其他调味品的用量。
