农村黄米面年糕的做法如下：
1. 红豆提前浸泡一晚，然后用电锅煮12分钟，煮好后捞出备用。
2. 大黄米面中加入白糖，抓拌均匀。
3. 准备一个矿泉水瓶，在瓶盖上扎几个小孔，装满凉水，一边浇水一边拌面，如果有小疙瘩就用手搓开，将面均匀沾上水，用手一攥成团，轻轻一捻散开即可。三斤面大约用650克凉水。
4. 锅中水开放入蒸屉，倒入煮好的红豆，铺平。
5. 一层一层撒面，哪里上气就往哪里撒，如果有不上气的地方，就用筷子扎几个小孔，方便上气。撒到一半时再加一层红豆，喜欢吃红枣的可以放点红枣，然后继续一层一层撒面，最后再撒上一层大红豆，盖上盖子蒸30分钟。
6. 时间到后，用铲子沾点凉水，刮一下年糕的四边，再铺一个屉布防粘。找一个托盘或帘子把它倒扣过来，热乎的大年糕就做好了。
7. 晾凉后切成小块，吃不完的冷冻起来，随吃随取。
