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素炖白菜家常做法(正宗炖白菜的做法)

素炖白菜家常做法(正宗炖白菜的做法)

更新时间:2025-07-22 12:57:54

素炖白菜家常做法

大葱半根,大料2个,大蒜5瓣,姜3片,料酒1小勺,酱豆腐1块,生抽适量,豆瓣酱1小勺,桂皮4克,香叶4片,干辣椒2个,十三香1克,冰糖15粒,盐适量,辣椒油5g

食材用料

白菜 4个

粉条 1把

葱 1段

姜 2片

辣椒 4个

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

糖 1小勺

酱油 3勺

土豆 1个

干豆腐 2张

做法步骤

1、少油炒香香料

2、放入土豆炒均匀

3、放糖翻炒到变色 ,下1勺酱油

4、下入白菜梆

5、煸至白菜帮蔫巴, 再放入一勺酱油

6、加入白菜叶

7、将白菜叶炒蔫 ,再加一勺酱油

8、加入泡好的粉条和干豆腐条 加水将将没过

9、盖盖中火焖10分钟即可

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