用料：鸡蛋2个（用蛋黄）水 110克面粉 45克淀粉 100克油 25克
面糊做法步骤：
步骤 1、淀粉与面粉的比例7:3 100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。
步骤 2、方子中的量比较多，可以按比例缩减一半。
步骤 3、做藕夹的挂糊
步骤 4、炸藕盒
步骤 5、外酥里嫩
2.
面糊变煎饼果子：杂粮面加温水，食盐，油调匀，平底锅烙干，加鸡蛋，涂酱料，撒葱花和香菜，卷起食用，再也不用出门买煎饼果子！
3.
面糊变鸡蛋饼：面粉加鸡蛋，油，盐，调成稀糊糊，电饼铛涂油烙两分钟，可以卷菜，也可以直接吃，咸鲜可口，简单美味！是这样的。
