做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水（2斤面粉做包子放多少水多少酵母）

做500克面粉的包子，需要放10克酵母粉和250毫升水。
原因是，酵母粉是发酵的关键之一，用10克比较符合500克面粉的比例；而水的用量要根据面粉的吸水性而定，一般是面粉重量的50%左右，因此500克面粉需要250毫升水。
此外，包子的发酵时间和温度也有一定要求，一般需要在温暖的环境下静置1-2小时，待包子发起来后才能蒸熟。

做包子500克面粉应该要放酵母粉5克，水220毫升左右，还可以加入二十克的白糖。

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