首先金鲳鱼是有活的,但是黄花鱼没有,因为黄花鱼是生活在深海的鱼类,它们能够受得住比我们空气中要大得多的压力。
当它们被捕出海面之后,由于外界压力突然降低,使鱼体内部发生一系列变化,使其体积扩张而破裂。
另外,在这些鱼的血液中,血球原先摄取的氧气,也因外界压力减少而呈现了特殊的“沸腾”状态。所以,黄鱼、带鱼等深水鱼一捕出海面,就马上死亡。所以我们见到的都是冰鲜的!
市场上卖的金鲳鱼一般没有活的,多是冰鲜或者冷冻的。
首先金鲳鱼是有活的,但是黄花鱼没有,因为黄花鱼是生活在深海的鱼类,它们能够受得住比我们空气中要大得多的压力。
当它们被捕出海面之后,由于外界压力突然降低,使鱼体内部发生一系列变化,使其体积扩张而破裂。
另外,在这些鱼的血液中,血球原先摄取的氧气,也因外界压力减少而呈现了特殊的“沸腾”状态。所以,黄鱼、带鱼等深水鱼一捕出海面,就马上死亡。所以我们见到的都是冰鲜的!
市场上卖的金鲳鱼一般没有活的,多是冰鲜或者冷冻的。