做法如下：
材料：
花生米500克
盐适量
五香粉适量
水适量
步骤：
将花生米洗净，控干水分备用。
在锅中加入适量水，放入花生米，水量刚好没过花生米即可。
加入适量盐和五香粉，根据个人口味调整。
大火烧开后转中火，煮约15-20分钟，直到花生米煮熟，但不要过火煮烂。
捞出花生米，控干水分，放在通风处晾干。
将晾干的花生米放入平底锅中，小火翻炒至花生米略微变色，散发出香味。
炒好后，将花生米倒入盘中，晾凉即可。
小贴士：
煮花生米时不要过火，否则花生米容易煮烂，影响口感。
炒花生米时要用小火，翻炒要均匀，以免炒糊。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料，制作出不同口味的五香花生米。
希望这份做法能够帮助您制作出美味的传承百年五香花生米！
1. 准备花生米，食盐，花椒，八角，桂皮，小茴，香叶，干橘子皮等等。
2. 淘洗干净花生米，加入食用盐，花椒……等等事先准备好的所有材料都放入花生里，提前泡水，时间越长越好，最好头天晚上泡水，第二天煮
3. 泡好水的花生米，不用再放盐啦！炮制的时候已经放盐啦，材料水一起倒入锅里！开始煮啦
4. 锅里多放些水，大火烧开后，调制小火煮
5. 18分钟后……
6. 半小时后……水越熬越少，锅都被花生皮染色啦，看花生吸水后变饱满了吧！捞出一个尝尝咸味，和材料味，融进去多少，如果咸味不够再适当放些盐，就可以出锅啦，如果你喜欢吃软的，就小火多煮会
