黄瓜属于雌雄同株异花。辨别雌花和雄花，一般在黄瓜植株低节位上开雄花，随着节位的增高，雌，雄花比例逐渐增大。不过要弄清楚哪个是雌花或母花。这点很关键。主要从它花瓣下面的花托部分来判断识别。
一般黄瓜的花托下面带个很小的瓜，就是雌花即母花。出现雌花也就表明可长出小果实，能长大结果。花瓣下面什么也没有，没有小瓜在，没有隆起，过了开花期就会自行枯萎脱落掉。这就是雄花。
雄蕊上面有花药，就是俗称的花粉，花瓣中间的花蕊有很多花粉，并且稍显瘦小一点就是雄花。如果花蕊中间有一些看起来像是圆柱体的，比较粗大一些，就是雌花。也就是雌花只有雌蕊(花柱)，而雄花只有雄蕊（也叫花丝）。雌花有子房，而雄花没有。通常雌花比雄花大。
