答：1、要尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
2、要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3、购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃购买后索要发票。
4、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。
5、进食前或便后应将双手洗净。
6、在进食的过程中如发现感官性状异常应立即停止进食.
7、厨房及厨具要及时消毒、保持清洁。
8、购买食用了不洁食品而引起身体不适时，要及时到医院诊治，并向有关部门举报。
(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、*药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(3)**婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(4)对与食品安全、营养有关的标签、标志、说明书的要求;
(5)食品生产经营过程的卫生要求;
(6)与食品安全有关的质量要求;
(7)食品检验方法与规程;
(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品安全标准是食品生产经营者生产经营食品时应当遵守的强制性技术要求,但并非**的要求。食品生产经营者首先应当保证自己生产经营的食品是按照法律的要求,采用安全的原料、规范的生产工艺、有序的生产过程管理,且未涉及任何法律*止的生产经营行为;在此基础上,才可以用食品安全标准判断是否安全、适于食用。
符合法律法规的要求是食品安全生产经营的大前提,是保障食品安全的**道门槛。食品安全标准是在这一前提下,保障食品安全的**道门槛。
