土豆糕1斤土豆要100克克粉，做法
1/13 准备好所有材料，土豆去皮蒸切片15分钟，五花肉切未，香菇泡发后切丁，虾米提前泡半小时，炒花生拍碎。

2/13 准备好红薯粉和生粉，

3/13 切碎葱、蒜，

4/13 锅热下少许油烧至五成热下葱蒜爆香，

5/13 把所有配料炒香，然后放少许盐和鸡精一起炒匀。

6/13 蒸好的土豆趁热压成泥状，

7/13 再依次加入红薯粉和生粉，和所有的配料，加入适量油和盐拌匀揉捏均匀。

8/13 和成团，

9/13 做成均匀的长条状，或自己喜欢的形状。

10/13 炊笼底抹一层油，大火烧开，再蒸二十分钟即可。
