以下是新鲜竹叶水的正确煮法:
1. 先用清水将竹叶水洗净,去除杂质和灰尘。
2. 把竹叶水放入锅中,加入足够的清水,盖上锅盖,煮沸。
3. 煮沸后将火调至中小火,继续煮15-20分钟,直至水色变成深绿色。
4. 关火,等待竹叶水温度降至适宜饮用的温度(约40度左右),即可享用。
5. 若煮出的竹叶水过于浓郁,可以加入适量的清水调节口感。
提示:煮竹叶水时避免使用铁锅,以免竹叶水中的酸性物质与铁生化反应,污染水质。同时在煮水的过程中也不要用箔纸和塑料袋等可燃材料覆盖锅盖,以免引发火源。
食材
锅一个,嫩竹叶少,清水500ml
步骤/方法
1
将500ml的清水倒入锅中,
2
等到清水烧开后,
再将少许茶叶放入之中,清煮3-5分钟即可
3
将茶叶过滤出来,
把煮好的竹叶茶倒入杯中冷凉即可
4
最后一步就是品尝了
END
注意事项
小心竹叶边缘,不要被划伤
过滤时,小心热水不要被烫到