豆腐可以与菠菜一起炒吗（菠菜和豆腐可以在一起炒着吃吗）

可以一起炒，做法步骤如下：

食材用料：豆腐(200克) ，菠菜(200克)，大葱(30克)， 植物油(20克)， 盐(3克) ，味精(2克)

制作工艺：

1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。

2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。

菠菜和豆腐可以一起炒菜，但要注意提前将菠菜进行焯水，再与豆腐一起炒，这样可以减少菠菜中草酸的摄入，避免影响钙的吸收。