步骤1：首先，准备食材，包括全蛋、牛奶、白糖、柠檬汁、西米、芋圆等。
步骤2：将全蛋打散，加入白糖，白糖融化后缓缓加入牛奶，全部搅拌均匀后加入适量的柠檬汁。
步骤3：把混合物过滤2次，装入碗里或是布丁杯里，盖上保鲜膜。上锅蒸十五分钟。
步骤4：将西米洗一下，千万不能泡，洗掉灰尘什么的就好。锅烧水，水滚后加入西米，盖上锅盖，煮15分钟后关火，加入适量白糖，闷10分钟，过冰水或冷水，如果中间还有白点就再煮5分钟后过冷水。
步骤5：将从超市买来的芋圆入锅加少许白糖煮熟即可。把西米和芋圆放到布丁上面即可。
步骤6：小窍门：西米煮后在锅里闷上10分钟再过冰水可以更加Q弹。蒸布丁时记得盖上一个盘子或是保鲜膜，可以减少气泡的发生增加滑嫩感。
以上就是配芋圆的布丁的制作步骤，希望对你有所帮助。
