奶酪小方必须用奶酪馅吗（奶酪小方块的正确吃法）

用奶酪陷比较好吃。

材料：奶酪馅：奶油奶酪250克，细砂糖20克，海盐1克，奥利奥饼干碎40克

糯米皮：水磨糯米粉165克，纯牛奶200克，玉米淀粉20克，细砂糖40克，黄油15克，蝶豆花粉2克

具体做法：

奶油奶酪软化十海盐十细砂糖搅拌顺滑十奥利奥饼干碎拌匀，装入裱花袋

糯米粉+糖+玉米淀粉+蝶豆花粉+纯牛奶搅拌均匀，过筛到大碗里，水开上锅蒸20分钟

蒸熟取出加入黄油融化拌匀，不烫手的时候揉成光滑面团，撒熟粉防粘分成4份，搓成长条后擀开，挤入奶酪馅，包好收口

冷藏定型切成小段即可