材料：
腌豆腐条、猪肉、青椒、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油
做法：
1.豆腐条切成条状，猪肉切成丝状，青椒切成小块，蒜和生姜切成末，备用。
2.将猪肉加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.热锅凉油，加入蒜末和姜末炒香，放入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀。
4.加入豆腐条和青椒，继续翻炒。
5.加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
6.加入少量清水，煮熟豆腐条，最后收汁即可。
7.将炒好的豆腐条炒肉装碟，撒点葱花即可上桌。
1
豆腐两块，洗净，切成条
2
鸡蛋打散，用筷子搅散，然后加入适量的盐，
3
薯片弄碎
4
锅中放适量的油，然后豆腐条沾上适量的蛋液，再裹上一层薯片碎，即可下锅
5
出锅啦，美美哒，搭配番茄酱或者直接吃都很好吃！
