春砂仁有两个主要品种:南昆山春砂仁和北海道春砂仁。南昆山春砂仁产于中国江苏南昆山市,其外形小而圆,色泽深红,香气浓郁,味道辛辣。
北海道春砂仁产于日本北海道地区,外形稍大,色泽浅红,香气清淡,味道较温和。