如何简单快速把蛋黄和蛋清完全分离（蛋清蛋黄分离最简单方法手动）

第一种方法：使用分蛋器。

第二种方法：敲开蛋壳，蛋黄在蛋壳中倒腾几次，把蛋黄与蛋清分开。

第三种方法：先把鸡蛋打到碗里，然后矿泉水瓶捏下去把蛋黄吸到瓶中。

第四种方法：先把鸡蛋打到碗里，然后倒入手中，让蛋清从指缝流到碗里。

第五种方法：把鸡蛋打到盆里然后用手把蛋黄捞起来，如果是做蛋糕之类用鸡蛋量比较大的，这种方法最有效率。