在iPhone上，你可以使用以下几种方法来快速返回上层菜单：
1. 使用滑动手势：从屏幕底部向上滑动手指，即可返回到上层菜单。这个手势适用于iPhone带有Home按钮的型号（如iPhone 8、iPhone SE 2020等）。
2. 使用侧滑手势：从屏幕左侧边缘向右滑动手指，即可返回上层菜单。这个手势适用于iPhone没有Home按钮的型号，例如iPhone X及其后续型号。你可以在“设置” - “通用” - “辅助功能 ” - “辅助功能快速操作”中开启侧滑手势。
3. 使用虚拟Home按钮：对于没有物理Home按钮的iPhone型号，你可以在屏幕上显示一个虚拟Home按钮，并使用它来返回上层菜单。在“设置” - “通用” - “辅助功能” - “辅助功能快速操作”中，启用“虚拟Home按钮”。然后，你可以通过点击虚拟Home按钮来返回上层菜单。
请注意，具体的手势和设置可能因操作系统版本而有所不同。以上方法适用于最新的iOS版本。如果你的iPhone上有其他相关功能开启，例如多任务切换等，请关闭它们以避免干扰。
