它的做法是:先把棒子面用开水烫一下，棒子面吃起来会玉米味会更香，口感会腻，放之凉温，往里面加五克酵母粉，一勺白糖促进发酵，如果是冬天可以放在温暖的地方发的快，看一下面发起来，把案板上洒些干粉柔面，把面杠薄洒少许盐，抓把切好的小葱洒匀，也可以把面做油酥，把面卷起来边上捏主口，分成相同的面剂，封主两边的口，柔成圆饼杠薄，放在预热好刷了油的电饼铛上烙，烙之两面金黄出锅，可以享用美味的棒子面烙饼了。
棒子面烙饼是一种韩国传统美食，以其口感酥脆、味道香醇而受到广泛喜爱。下面是棒子面烙饼的制作方法：
1.将两杯棒子面和适量的盐、水混合搅拌成面团，揉成光滑的面球。
2.将面球分成几个小段，将每一小段在面板上擀成直径10厘米左右的薄饼。
3.在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎至两面金黄色，取出放在纸巾上吸收油分。
4.准备配料，如泡菜、葱、酱油等，可自由搭配。
5.将煎好的烙饼铺平，撒上配料，完成。
享用前可将烙饼对折，香脆的口感和浓郁的香味让人垂涎欲滴。
