环割保果，是采用环割刀，无专用环割刀时，可用电工刀代替。环割刀应依树龄来选用，幼龄树皮较薄，可选0号，其余以1号为宜，但也属环剥刀。若以标准的话，按以前试验，就是电工刀的刀口厚度为适合。刀具和环割刀口直接相关，刀口越宽，愈合越慢，超过3毫米的刀口对树势影响较大，要谨慎使用。一般选用0到2号刀。0号刀环割一般15天以上就能愈合，环剥2号刀愈合时间在35-60天不等。
果树环割刀选择上，一般直径在3厘米以下建议用1号刀，3-5厘米可以用2号刀，5厘米以上可以用2-3号刀
环割的节点在春梢8成老熟后，割早了春梢叶片难老熟，也不利于保果。割到位，韧皮部去掉，控梢就到位
环割控梢的前提下，还要加强前期的一保工作，把第一批花保住，提高整颗树的坐果率，幼果多，可以压制夏梢的萌发。
