红糖香酥饼制作步骤如下：
准备食材：面粉、红糖、熟芝麻、开水、植物油等。
制作油酥：取一个碗，倒入适量的面粉和植物油，搅拌均匀备用。
制作面团：在另一个碗中，倒入面粉和开水，搅拌成絮状，然后加入植物油揉成光滑的面团。
制作饼皮：将面团擀成薄薄的大面片，涂抹上之前制作好的油酥。
制作馅料：取一个碗，倒入红糖、面粉和熟芝麻，搅拌均匀备用。
包馅：将涂抹了油酥的面片卷起来，切成小段，然后将每段擀成薄片，包入红糖馅料，封口捏紧。
烙饼：将包好的红糖香酥饼放入平底锅中，用小火慢慢烙至两面金黄，饼皮酥脆即可。
在制作过程中，需要注意以下几点：
油酥的涂抹要均匀，这是酥香的关键。
面团要揉得光滑，这样做出来的饼皮才会细腻。
烙饼时要用小火，慢慢烙至饼皮酥脆，这样做出来的红糖香酥饼才会更加美味。
希望这些步骤和注意事项能帮助您制作出美味的红糖香酥饼。
红糖香酥饼的制作方法较为简单，首先将面粉、红糖、白糖、盐混合，逐渐加入油和水搅拌成面团，然后放置30分钟；
将面团擀成薄片，切成大小均匀的小片，用筷子在上面轻轻按压形成花纹；热油锅中放入小片，小火慢慢炸至饼干两面金黄酥脆即可。此外，根据口感的需求，可以适量加入芝麻、杏仁等坚果或者桂花等香料来提升风味。
