桃子切开后变成褐色是怎么回事（桃子掰开里面发黑是正常的吗）

是桃子变质引起的

一般来说，水蜜桃在保鲜时，由高温向低温转移时，果肉容易发生氧化反应，果肉变褐色。同时，它们保存的时间越长，果肉就越容易变质，尝起来又酸又苦。所以像这种就不要吃了。当水蜜桃里面是褐色时，营养成分就流失的差不多了，最好别吃