世界上最细的鱼是P.progenetica。它身体瘦小透明，栖息在印尼苏门答腊岛及马来西亚砂劳越州酸度很高的泥炭湿地。该湿地有长在水中的树，还有厚达数公尺的泥炭软泥，就像颜色很深的茶，表面呈黑色，酸度非常高，pH值只有三。
他们在苏门答腊发现的最小成鱼是一尾雌鱼，从头到尾仅长0.79公分，不仅是全世界最小的鱼，也是全世界最小的脊椎动物。
抗浪鱼当属身体最细小的一种可食用鱼了，和普通的鱼不同，这种鱼固然非常小，却也很有吃头。抗浪鱼肉味的鲜美，实在不能用言语来形容。这种鱼的价格，也是货真价实的昂贵。由于很多人爱吃的缘故，抗浪鱼的数量一度非常稀少。据说，野生的已经几乎没有了，价格也是一提再提。
不过，在银鱼没有入侵之前，有网友也曾感叹过抗浪鱼的美味。现在不能说价格是多少，因为数量太过稀少，都看不到有人卖了。
2、长江刀鱼
长江刀鱼作为带鱼的一种，也算是身宽最细的一种鱼了。可能和长期的生活环境有关，这种鱼肉质非常鲜嫩，尤其适合清蒸和油炸。吃的时候要注意去干净内里的黑膜。
价格也非常昂贵，堪称国内最贵的一种鱼。12年的时候，一条不足一斤的长江刀鱼，卖出了59000元的高昂价格。按照它325克的重量来说，10克这种肉，就是1815元，还得除去内脏和骨头。然而10克的量，最多也就一口半而已。简直是一口价值千金啊，一般人压根吃不起。
3、白鲟
白鲟有一张长长尖尖的鱼嘴，号称是世界上最细最长的鱼，虽然身体不细，但是鱼嘴肯定是最细的，和它鱼嘴有的一拼的，也就当属旗鱼了。旗鱼的肉质多筋、味道鲜美。常常用来做寿司、或者生鱼片。普通旗鱼价格差不多百元一条，只是我们国内不热衷吃它。
然而，白鲟就不是等闲的鱼可以比拟的了，绝不是用能价值衡量的。因为它不仅是最细、最长、最古老的生物，还数量少到，如今你几乎找不见它的踪影。而原因，也是太过美味，被人给吃没了。从各个层面上讲，白鲟的数量之少，都是我们人类社会的一种损失和遗憾。
