马兰芽是什么菜（木兰芽的吃法大全）

马兰是江南常见的一种植物，路边、田边、水泽旁边随处可见，生命力顽强。

它的嫩芽叫做马兰头，也叫鸡儿肠、鱼鳅串，是江南人钟爱的春季野菜。

马兰芽又叫五指山鹿舌菜