肋眼牛排的口感（西冷肋眼牛排全熟哪种好吃）

肋眼牛排是牛肉的一种，也叫做肉眼或肋排。它是从肋骨边上的一块肉切下来的，有骨气的是战斧，没骨气的就是肉眼。肋眼牛排的口感嫩滑，肉质细腻，油花分布均匀，口感丰富 。

这个部位的牛排肉质紧实、鲜嫩多汁,每一口都能尝到浓郁的肉香和微妙的口感。

熟透的牛排表面烤得金黄,肉质柔韧,口感十足,让人心生食欲。口感:油脂丰富、稍有嚼劲,牛味十足。