1，先把羊肉用清水冲洗干净，锅里面加水把洗净的羊肉放进锅里，开大火煮20分钟左右，然后把羊肉取出来，再用清水把羊肉表面的一层沫子清洗干净了，最后把羊肉切成薄厚适宜的肉片。放一旁备用。
2，把准备好的姜葱还有红辣椒白菜清洗一下，生姜先把外皮剥了还后切成姜丝，葱切成从段子，红辣椒滚刀切成块就可以。白菜不用切，直接连菜带帮掰下就可以。
3，然后起锅，倒入适量的食用油，等油温热起来后，把切好的姜丝，葱段和辣椒块都倒入锅内，快速翻炒出香味，然后把白菜一同倒进锅里翻炒。
4，然后把羊肉片也倒进锅里翻炒几下，根据自己的口味加适量的盐。翻炒均匀。
5，这时就可以往锅里加清水了，水不要加得过多，感觉可以就行，开大火，等水煮开后，把豆饼加到锅里。
6，把准备好的馓子放撒在汤上面。盖上锅盖，把火关掉，焖上几分钟。
