10 为什么我腌的洋姜总是起白沫（腌的洋姜放冰箱冷藏起白色泡沫）

1.腌制洋姜时容器没有清理干净以及高温消毒，那么就有可能导致洋姜腌制过程中出现白沫。

2.腌制洋姜的过程中，洋姜带着生水直接腌制了，那么也有可能会导致洋姜出现大量的白沫，并且还可能会出现腐烂的情况。