水煮蛋糕是一种传统的中国甜点,制作方法比较简单。首先将鸡蛋、面粉、糖和牛奶混合搅拌成面糊,倒入锅中用小火慢慢煮熟,期间不断搅拌以免粘底或糊锅。煮至浓稠状即可关火,再加入适量的水果或果酱等作为装饰和调味即可。