炖冻鲅鱼的家常做法（炖鲅鱼的东北家常做法）

鲅鱼化冻清洗切段，沾干面粉在油锅煎制备用，锅内放油爆香葱姜蒜，放入鱼块盐酱油醋料酒水炖透，洒入香菜岀锅即可。