白萝卜通常在种植后60-70天左右可以收获。然而，最佳收获时间取决于你种植的品种和气候条件。一般来说，白萝卜可以在春季或秋季收获。在春季，适宜的收获时间是在播种后60天左右，当根部直径适中时。在秋季，收获时间可以更晚一些，以便让白萝卜在较凉爽的温度下生长更长时间，使其更加甜美。最好根据你所在地区的气候和品种的特点来确定最佳的收获时间。
白萝卜的适应性比较强，在一年四季都可以收获，不过一般会在3月份以及7月份种植，在6月份和9月份的时候收获，这时的品质比较好，而且产量也高，在收获上市之后，会有更高的经济效益，不过也有一部分会在12月份的时候收获。
