摆摊建议一般是选客流量人流量大的地方,而且没有城管管制,这样的话比较稳定,不用东奔西跑,躲躲藏藏心理上来说的话是更容易有心思做生意,另外的话在质量上管控凉皮,因为一般来说是夏天,所以容易变质,这样的话要充分利用好冷藏,保证新鲜味道,不变质。