红豆南瓜羹的花样做法如下：
准备材料：大米100克、糯米50克、红豆50克、贝贝南瓜1个。
将大米和糯米洗净，用清水浸泡30分钟；红豆也洗净，并用清水浸泡8小时。
把大米、糯米和红豆放入电饭锅中，加入300毫升清水，蒸熟成红豆饭。
将贝贝南瓜洗净，在距离南瓜蒂1/3处横向切去顶部。
掏空南瓜瓤，把之前蒸熟的红豆饭放入南瓜盅内填满。
蒸锅内加入足量清水烧开，然后放入南瓜盅，用小火蒸20分钟即可。
这样做出来的红豆南瓜羹不仅好吃，而且营养丰富。红豆富含膳食纤维，而南瓜则含有丰富的维生素和矿物质。此外，为了让红豆南瓜羹看起来更加美观，还可以在南瓜上切出锯齿状的边缘，切下的南瓜蒂也可以稍晚时放入蒸锅中一同蒸熟，用作装饰。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以添加适量的糖或牛奶等调味品。
