蛏子炒芹菜好吃。
原料：芹菜、蛏子、生抽、盐、鸡精、料酒。
做法步骤：
第1步、食材：芹菜
第2步、蛏子（已清洗焯熟）
第3步、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
第4步、用剪刀剪成段，待用。
第5步、将已焯熟的蛏子剥壳取肉。
第6步、烧锅倒油烧热，下入蛏子肉，加点料酒、生抽翻炒一下。
第7步、接着，合入收拾好的芹菜。
第8步、然后，加点盐、鸡精。
第9步、调味翻炒翻炒，即成。
蛏子肉可以和青菜、豆腐、木耳等食材一起炒。
因为蛏子肉质地鲜嫩，口感鲜美，而青菜、豆腐、木耳等食材都具有清爽的口感和丰富的营养价值，可以与蛏子肉相互补充，使菜肴更加美味可口。
此外，蛏子肉还可以用来做汤、煮粥等食品，具有很高的营养价值和美食价值。
