以下是银耳大枣的熬制方法：
1
将银耳用流动的水清洗干净，提前1小时用冷水泡发好，然后撕成小朵；红枣洗净备用。
2
锅内放适量的水，将大枣和银耳一同倒入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。大火烧开后转小火炖1个小时即可。
3
关火后放入适量冰糖，搅拌至融化即可食用。
银耳大枣是一道非常营养美味的甜品，正确熬制方法如下：
首先，将银耳用清水泡发至柔软备用，大枣洗净去核备用。
然后，将泡发后的银耳放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮约30分钟。
接着，加入大枣，继续煮约20分钟，最后加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可关火。注意火候要掌握好，不宜过早加入大枣和冰糖，以免影响口感，同时煮的过程中要经常搅拌，防止糊底和粘锅。
