焖海参家常做法（九类人群不适合吃海参）

1、海参提前泡发，切段备用（如果嫌泡发麻烦或者没时间，可以选用即食海参）

2、锅里热油把大蒜爆香，加五花肉煸出油，再将香菇和虾米下锅翻炒

3、接着将切好的海参下锅，把海参的水炒出来

4、加入适当清水后调味,一勺蚝油,适当的老抽,一丢丢麻油，还有适量白糖，搅拌均匀后加一点淀粉水收汁，最后加葱头和辣椒提味点缀即可出锅啦！