怎么也得三个小时吧!
六至七年的母鸡,绝对算是老母鸡了,这样的鸡肉非常紧致,骨头非常硬,要想炖熟就需要细火慢炖,用的时间非常长,大概三个小时左右才能炖好。
当然,并不是说短于三个小时,就不能吃,也能吃,但肉会炖的不那么熟,嚼起来很费劲儿。