GB/T 19777纯粮醋执行标注
规定范围内（山西老陈醋保护范围）的一种风味独特的酿造食醋，以高粱、麸皮为主要原料，以稻壳和谷壳为辅料，以大麦和豌豆为原料制作的大曲作为糖化发酵剂，经酒精发酵后采用固态醋酸发酵，再经熏醅、陈酿等工艺酿制而成。
1. 纯粮醋有执行标准。
2. 因为纯粮醋是一种食品，需要符合国家相关的食品安全标准，所以有相应的执行标准。
3. 根据中国国家标准《GB/T 18187-2013 纯粮醋》，纯粮醋的主要成分、质量指标、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面都有详细规定。
这些标准的执行可以保证纯粮醋的质量和安全，保障消费者的健康。
